Cara membedakan madu asli dan palsu

Bagi anda penggemar madu, baik untuk kesehatan maupun sebagai suplemen mungkin anda tidak bisa sembarangan membeli madu karena sekarang sudah banyak dijual madu yang tidak berkualitas baik. Alih-alih ingin sehat malah menambah penyakit. Lalu bagaimanakah cara membedakan madu asli dan palsu? Berikut tips yang bisa anda praktekkan.

1.  Teteskan Madu dan Air pada piring beling putih. Maka sebelum madu itu bercampur dengan air akan membentuk segi enam atau sarang. Ketika Airing digoyang ke kiri dan kekanan semakin lama bentuk segi enam itu berarti semakin baik nutrisi yang terkandung dalam madu tersebut alias madu asli. Namun jika bentuk segi enam itu cepat memudar, maka jelaslah itu madu campuran.

2. Tidak Beku walau disimpan dalam freezer kulkas berbulan-bulan.

3. Kadar air dalam madu asli biasanya di bawah 20%, bahkan lebih bagus lagi jika kadar airnya sekitar 15%. Namun demikian, madu asli pun jika dipanen saat musim hujan, maka banyak mengandung air hujan dan mudah membeku jika dimasukkan ke dalam freezer.

Anda bisa memastikan kemurnian madu, dengan cara:
a. Minta garansi dari penjual dan belilah di tempat yang bisa dipercaya
b. Jangan tergiur pada kemasan dan harga murah
c. Biasanya madu murni berkualitas tinggi, harganya lebih mahal dari madu campuran atau madu
berkualitas rendah.

Sumber